Il suffit de le préparer : les meilleures cafetières intelligentes

Au fil des ans, le café et la technologie ont connu une sorte d'amour étrange. Alors que les buveurs de thé parlent lyriquement des théières gimmick et des mérites des feuilles mobiles par rapport au sac, le café a ouvert la voie à la technologie.

En matière d'intelligence, le café a une longueur d'avance. Et cela n'a jamais été aussi vrai qu'à la maison. Vous pouvez même acheter un fût de cuisine pour le café à l'azote infusé à froid. Ça a l'air sûr, n'est-ce pas ? Certaines choses sont mieux laissées au barista.

Pour tout le reste, il y a des machines à café intelligentes, car l'époque de Nespresso – avec son système de capsules révolutionnaire et sa mascotte de renard argenté Clooney – monopolise le marché est révolue. De nos jours, tout le monde est dans le jeu de la machine à café et ils font de plus en plus une cure de jouvence intelligente – même Alexa et Google Assistant font l'objet d'un examen.

Nous avons travaillé avec une foule de marques, en choisissant parmi une gamme de tailles et de styles, pour des budgets et des besoins variés, afin de trouver le meilleur match pour l'habitant de la maison intelligente. Voici notre sélection du groupe de brasseurs de café. Mais d'abord…

Pourquoi acheter une machine à café intelligente ?

De toute évidence, il n'y a pas de bon argument pour devenir intelligent avec vos habitudes de consommation de boissons chaudes si vous n'êtes pas un amateur de café. Si vous le prenez instantanément avec un peu de lait et deux sucres, vous perdez votre temps car une machine ne vous semblera que beaucoup de travail supplémentaire.

Cela dit, une machine à café intelligente va bien au-delà de la préparation d'une tasse dans le confort de votre lit. En fait, si vous espérez trouver une machine qui se connecte à Alexa ou Google Home, vous n'avez pas de chance. L'intégration de l'assistant virtuel n'est pas quelque chose que les grandes marques proposent actuellement et la Smarter Coffee Machine, qui était compatible avec les deux assistants, a malheureusement été interrompue (son fournisseur britannique nous a dit que la machine n'est actuellement pas disponible «dans le monde »).

Mais essuyez les larmes de macchiato. Contrairement à un système d'éclairage ou de chauffage intelligent qui a été conçu pour optimiser la routine d'un ménage, lorsqu'il s'agit de café, la fonction à distance (généralement via une application mobile de marque) n'est que la pointe de l'iceberg (café glacé).

Ce sont les éléments intelligents cachés qui excellent ici, faisant de chacune des machines ci-dessous le rêve d'un accro à la caféine.

Testé: Les meilleures cafetières intelligentes

Francis Francis E&C BT Bluetooth Illy Y5

175 £, Amazone | illy.com

La machine à capsules Y5 combine une technologie de pointe avec une réputation exceptionnelle pour un brassage parfait, le tout pressé dans un kit svelte et minimaliste.

Il est soigné et élégant avec un réservoir d'eau idéalement positionné à l'avant, ainsi qu'une interface tactile aussi réactive qu'elle en a l'air et facile à comprendre. Les deux élèvent le corps en plastique noir de base, tout comme les touches stratégiques de chrome.

Sur le front du café, comme on peut s'y attendre de la part de la marque italienne Illy, que vous prépariez une tasse de style expresso ou de style filtre, les deux offrent des infusions de haute qualité et aux saveurs profondes. Les éléments intelligents proviennent de l'application My Illy Espresso. Associez l'application à la machine via Bluetooth et vous pouvez demander un café quand vous en avez envie.

L'application vous permet de personnaliser la "longueur" ou le volume d'eau de l'une ou l'autre des boissons, afin que vous puissiez obtenir la taille exacte de la tasse à chaque fois (elle est programmée avec une boisson de 55 ml et une boisson de 240 ml). Vous pouvez également préprogrammer une heure pour que la machine s'allume, de sorte qu'elle soit prête à commencer à infuser à la minute où vous vous réveillez – et elle est également compatible avec Amazon Dash Replenishment.

Melitta Caffeo Barista TS Smart

1 249 £, Amazone

Un mastodonte de machines à café en grains (avec une option moulue, bien que superflue, pour démarrer) L'effort intelligent de Melitta présente la technologie à chaque tour, des capteurs de grains à une application exceptionnelle. Sachez juste qu'il est lourd – il a presque fallu deux d'entre nous pour le sortir de la boîte.

La double trémie à grains, pour les torréfactions claires et foncées, vous couvre si vous aimez jouer à la sélection et au mélange avec vos grains. Pendant ce temps, grâce à un capteur infrarouge, le TS vous avertira une fois que l'une des trémies est vide, puis lancera automatiquement un cycle de séchage afin que les grains passés n'altèrent pas les saveurs futures (idéal pour passer de la caféine au décaféiné la nuit).

Le TS a également la meilleure application de cette liste. Il est simplifié et convivial avec une configuration couvrant la longueur de la boisson (au 5 ml près), la force, la température et le nombre de doses d'espresso, avec des modifications facilement enregistrées en tant que recette personnalisée dans l'onglet Mon café (en plus des 21 recettes déjà chargées dans ).

Tout cela peut être fait sur l'écran tactile, mais les curseurs interactifs de l'application, qui sont propres et réactifs, ont rendu le réglage des boissons à la volée aussi addictif que Tinder vers 2015. En plus de demander des coups d'origine et de sirop, nous avons honnêtement trouvé plus facile que de demander un café personnalisé dans un café ; c'est si bien conçu.

L'écran tactile comporte également quelques ajouts intéressants, allant de l'indication du moment où vous devez remplir la trémie à la barre de chargement ordonnée pour indiquer le temps d'attente des boissons. De plus, le TS peut distribuer deux boissons simultanément, qu'il s'agisse d'un flat white ou d'un latte macchiato ; le mode IntenseAroma, qui modifie le processus d'infusion pour offrir un expresso au goût plus riche, est parfait pour ceux qui veulent juste un bon café au goût sans tous les faff ; et le boulon en mousse de lait est simple à fixer.

Melitta Caffeo Barista TS Smart

Bien qu'il y ait beaucoup de choses à faire, le TS peut être opérationnel en quelques minutes et il est encore plus facile de distribuer un café avec l'application. Le goût du grain à la tasse par rapport à la capsule est toujours supérieur avec une crème inégalée sur l'espresso.

• Broyeur autonettoyant

• Crème authentique pour expressos

• Pléthore de choix de café

• La carafe à lait est un peu délicate

• Huit profils personnalisables semblent excessifs

Miel CM7550

£ 1 990, miele.co.uk

La Miele – une machine à café en grains (avec mouture en option) – partage bon nombre des mêmes caractéristiques que la Melitta, notamment en termes de construction et de finition, les deux machines étant visuellement presque identiques. Là où il prend tout son sens, c'est avec l'entretien avec une fonction (brevetée) AutoDescale, qui distribue automatiquement une pastille de nettoyage pour éviter l'accumulation de calcaire tous les jours à une heure programmée par l'utilisateur. C'est une aubaine absolue, surtout si l'on considère qu'une cartouche solo durera jusqu'à un an et que les zones à eau dure recommandent un détartrage tous les deux mois. C'est une économie sur l'huile de coude. Oui, le Miele est un investissement énorme, mais c'est un investissement qui devrait durer.

Presque tous les modèles CM7 peuvent être commandés via un appareil mobile avec l'application Miele@mobile, qui vous permet de programmer les paramètres (y compris les heures de marche et d'arrêt), de contrôler jusqu'à dix profils d'utilisateurs pour une personnalisation extrême, de "commander" un café de n'importe où dans votre chez vous ou achetez des grains de café et des pastilles de détartrage.

L'interface de Miele est pleine d'encombrement et il n'est pas toujours évident de voir quels boutons vous êtes censé appuyer. Une fois que vous avez travaillé, les options incluent la force du café et la température de l'eau ainsi que le volume, mais cela ne semble jamais aussi astucieux que le design de Melitta. C'est une histoire similaire avec l'écran tactile sur la machine elle-même, avec des icônes déroutantes. En comparaison, l'effort de Melitta est un jeu d'enfant.

Loin de l'application, le Miele a d'autres éléments intelligents dans sa manche. Le CupSensor, qui reconnaît la hauteur d'une tasse ou d'une tasse sur le plateau d'égouttement et positionne le bec en conséquence à la hauteur idéale, non seulement empêche les éclaboussures, mais signifie également que vous obtenez une crème vraiment bronzée et brillante dans cette tasse à expresso. ma tante t'a acheté pour Noël l'année dernière. En tant que tel, lorsqu'il est combiné avec de bons grains, le Miele va de pair avec l'Illy pour la qualité de l'espresso.

Le capteur signifie également que vous pouvez placer une casserole sous le bec verseur pour de grandes portions de café ou de thé (bien qu'il n'y ait pas de réglage de température pour le thé au-delà de 80 ºC ou 90 ºC, ce qui est dommage car les thés verts et blancs doivent être infusés à 70 ºC). Une lumière dans le bec maintient également les choses éclairées.

La fonction « OneTouch for Two », pour préparer deux tasses de café simultanément, serait plus impressionnante si ce n'était de la rapidité de la distribution standard. Vous pourriez littéralement passer une commande de dîner en quelques minutes avec cette chose. C'est impressionnant.

En tant que machine vraiment professionnelle, le café est un peu décevant. Le blanc plat était exceptionnel avec une mousse soyeuse et épaisse, mais la température tiède par défaut n'a pas la finesse d'une tasse achetée par un barista. La distribution de lait est également bruyante, en particulier le jet d'eau nettoyant qui entraîne tout un désordre.

Regarde la pièce, ressemble à Dark Vador et prend beaucoup de place. L'application n'est pas aussi bonne qu'avec les machines Illy et Melitta, mais la vraie saleté ici est l'entretien autonome et standard du café et le bec réglable.

• 20 types de café et de thé

• Autonettoyant

• Bec intelligent

• Coûte près de 2k

• Les icônes sont difficiles à lire

• Trémie à grains solo

Découvrez également…

Behmor Connecté

199,95 $, Amazone | behmor.com

La température personnalisable, le temps de pré-trempage et l'altitude, ainsi que la commande vocale Alexa, font du Behmor une formidable machine à café. L'application vous permet de créer plusieurs profils, tandis qu'Amazon Dash Replenishment vous assurera de ne jamais manquer de haricots. Et si jamais vous ne voulez pas vous soucier de l'application, appuyez simplement sur le bouton de démarrage rapide sur le devant – ou passez votre commande à Alexa. Bon pour la précision.

Espresso Expert Nespresso

249 £, Amazone | nespresso.com

Préparez votre infusion Bluetooth avec les cafés personnalisés de Nespresso dans l'application pour smartphone qui l'accompagne. Vous pouvez également utiliser l'application pour programmer les heures d'infusion, infuser à distance et reconstituer vos capsules épuisées. Quant à la machine elle-même, vous avez trois réglages de température, quatre tailles et un temps de chauffe de 30 secondes.

Philips Saeco GranBaristo Avanti

1 999 $, Amazone | philips.com

L'une des machines les plus chères de notre liste, l'Avanti est à peu près aussi high-tech que votre café peut l'être. L'application offre une multitude de personnalisations pour votre infusion, vous indiquant également quand il est temps de changer le filtre à eau ou de détartrer la machine. Avons-nous mentionné le mousseur intégré? Phwoar.