Apenas prepare: as melhores cafeteiras inteligentes

Ao longo dos anos, o café e a tecnologia desfrutaram de um estranho amor. Enquanto os bebedores de chá falam liricamente sobre bules de chá e os méritos de folhas soltas versus saquinhos, o café tem aberto uma trilha movida a tecnologia.

Quando se trata de inteligência, o café está à frente. E isso nunca foi tão verdadeiro quanto em casa. Você pode até comprar um barril de cozinha para café de nitrogênio feito a frio. Parece seguro, não é? É melhor deixar algumas coisas para o barista.

Para todo o resto, há máquinas de café inteligentes porque já se foram os dias da Nespresso – com seu inovador sistema de cápsulas e o mascote da raposa prateada Clooney – monopolizando o mercado. Hoje em dia todo mundo está no jogo da máquina de café e está cada vez mais passando por uma reforma inteligente – até o Alexa e o Google Assistant estão dando uma olhada.

Trabalhamos com uma série de marcas, escolhendo entre uma variedade de tamanhos e estilos, para orçamentos e necessidades variadas, para encontrar a melhor combinação para o morador de casa inteligente. Aqui está a nossa escolha do grupo de preparação de café. Mas primeiro…

Por que comprar uma máquina de café inteligente?

Segundo todos os relatos, não há um grande argumento para ficar esperto com seus hábitos de bebida quente se você não for um aficionado por café. Se você tomar instantaneamente com um pouco de leite e dois açúcares, estará perdendo seu tempo, pois uma máquina só parecerá muito trabalho extra.

Dito isto, uma máquina de café inteligente vai muito além de preparar uma xícara no conforto da sua cama. Na verdade, se você espera encontrar uma máquina que se conecte ao Alexa ou ao Google Home, está sem sorte. A integração do assistente virtual não é algo que nenhuma das principais marcas fornece atualmente e a Smarter Coffee Machine, que apresentava compatibilidade com ambos os assistentes, infelizmente foi descontinuada (fomos informados por seu fornecedor no Reino Unido que a máquina não está disponível).

Mas enxugue as lágrimas de macchiato. Ao contrário de um sistema inteligente de iluminação ou aquecimento que foi montado para otimizar a rotina de uma família, quando se trata de café, a função remota (normalmente por meio de um aplicativo móvel de marca) é a ponta do iceberg (café gelado).

São os elementos inteligentes ocultos que se destacam aqui, tornando cada uma das máquinas abaixo do sonho de um viciado em cafeína.

Testado: As melhores cafeteiras inteligentes

Francis Francis E&C BT Bluetooth Illy Y5

£ 175, Amazônia | illy.com

A máquina de cápsulas Y5 combina tecnologia de ponta com uma excelente reputação de fabricação de cerveja perfeita, tudo espremido em um kit esbelto e minimalista.

É limpo e elegante com um tanque de água convenientemente posicionado na frente, juntamente com uma interface sensível ao toque que é tão responsiva quanto parece e fácil de entender. Ambos elevam o corpo básico de plástico preto, assim como os detalhes estratégicos do cromo.

No que diz respeito ao café, como seria de esperar da marca italiana Illy, quer você faça uma xícara de café expresso ou de filtro, ambos oferecem cervejas de alta qualidade e sabor profundo. Os elementos inteligentes são do aplicativo My Illy Espresso. Emparelhe a app com a máquina via Bluetooth e pode pedir um café sempre que lhe apetecer.

O aplicativo permite que você personalize o ‘comprimento' ou o volume de água de qualquer bebida, para que você possa obter o tamanho exato da xícara a cada vez (vem programado com uma bebida de 55 ml e uma de 240 ml). Você também pode pré-programar um horário para a máquina ligar, de modo que esteja pronta para começar a preparar no minuto em que você acordar – e também está habilitado para Amazon Dash Replenishment.

Melitta Caffeo Barista TS Smart

£ 1.249, Amazônia

Um gigante de máquinas de café de grão para xícara (com uma opção moída, embora supérflua, para inicializar), o esforço inteligente de Melitta exibe tecnologia a cada passo, de sensores de grãos a um aplicativo excelente. Esteja avisado de que é pesado – quase exigiu dois de nós para retirá-lo da caixa.

O funil de feijão duplo, para torrefação clara e escura, tem cobertura se você gosta de escolher e misturar com seus grãos. Enquanto isso, graças a um sensor infravermelho, o TS o notificará assim que um dos funis estiver vazio e executará automaticamente um ciclo de secagem para que os grãos passados ​​não estraguem os sabores futuros (ideal para mudar de cafeinado para descafeinado à noite).

O TS também tem o melhor aplicativo desta lista. É simplificado e fácil de usar, com configuração que cobre o comprimento da bebida (com precisão de 5 ml), intensidade, temperatura e número de doses de café expresso, com alterações facilmente salvas como uma receita personalizada na guia My Coffee (além das 21 receitas já carregadas no ).

Tudo isso pode ser feito na tela sensível ao toque, mas os controles deslizantes interativos do aplicativo, que são limpos e responsivos, tornaram o ajuste de bebidas na hora tão viciante quanto o Tinder por volta de 2015. Além de solicitar fotos de origem e xarope, honestamente achamos mais fácil do que pedir um café personalizado em uma cafeteria; é tão bem desenhado.

A tela sensível ao toque também possui algumas adições interessantes, desde informar quando você precisa reabastecer o funil até a barra de carregamento ordenado para indicar o tempo de espera da bebida. Além disso, o TS pode servir duas bebidas simultaneamente, seja um flat white ou um latte macchiato; o modo IntenseAroma, que altera o processo de infusão para oferecer um café expresso com sabor mais rico, é perfeito para aquelas pessoas que querem apenas um café com excelente sabor sem todo o exagero; e o parafuso de espuma de leite é simples de prender.

Melitta Caffeo Barista TS Smart

Apesar de ter muita coisa acontecendo, o TS pode estar funcionando em questão de minutos e é ainda mais fácil dispensar um café com o aplicativo. O sabor do grão ao copo vs. cápsula é sempre superior com um creme inigualável no café expresso.

• moedor autolimpante

• Autêntico creme para expressos

• Muitas opções de café

• A jarra de leite é um pouco complicada

• Oito perfis personalizáveis ​​parecem excessivos

Mel CM7550

£ 1.990, miele.co.uk

A Miele – uma máquina de café grão-para-chávena (com moagem como opção) – partilha muitas das mesmas características da Melitta, especialmente em termos de construção e acabamento com ambas as máquinas visualmente quase idênticas. Onde ele se destaca é com a manutenção com um recurso AutoDescale (patenteado), que dispensa automaticamente uma pastilha de limpeza para evitar o acúmulo de calcário todos os dias em um horário programado pelo usuário. Esta é uma dádiva absoluta, especialmente quando você considera que um cartucho individual dura até um ano e áreas com água dura recomendam a descalcificação a cada dois meses. Isso é alguma economia na graxa de cotovelo. Sim, a Miele é um grande investimento, mas deve durar.

Quase todos os modelos CM7 podem ser operados através de um dispositivo móvel com a aplicação Miele@mobile, que permite programar configurações (incluindo horas de ativação e desativação), controlar até dez perfis de utilizador para uma personalização extrema, "pedir" um café em qualquer lugar do seu casa ou compre grãos de café e pastilhas de descalcificação.

A interface da Miele está cheia de confusão e nem sempre é óbvio ver quais botões você deve apertar. Depois de descobrir, as opções incluem intensidade do café e temperatura da água, bem como volume, mas nunca parece tão bacana quanto o design de Melitta. É uma história semelhante com a tela sensível ao toque na própria máquina real, com ícones confusos. Em comparação, o esforço de Melitta é uma bobagem.

Fora do aplicativo, a Miele tem outros elementos inteligentes na manga. O CupSensor, que reconhece a altura de uma caneca ou xícara na bandeja de gotejamento e posiciona o bico de acordo com a altura ideal, não apenas evita respingos, mas também significa que você está obtendo um creme realmente bronzeado e brilhante naquela xícara de café expresso. tia comprou para você no Natal do ano passado. Como tal, quando combinado com bons grãos, o Miele fica de igual para igual com o Illy para a qualidade do café expresso.

O sensor também significa que você pode colocar um pote sob o bico para grandes porções de café ou chá (embora não haja ajuste de temperatura para o chá além de 80ºC ou 90ºC, o que é uma pena porque os chás verde e branco devem ser preparados a 70ºC). Uma luz no bico também mantém as coisas iluminadas.

A função ‘OneTouch for Two', para fazer duas xícaras de café simultaneamente, seria mais impressionante se não fosse pela velocidade da distribuição padrão. Você poderia literalmente fazer um pedido de jantar em questão de minutos com essa coisa. Isso é impressionante.

Como uma máquina verdadeiramente profissional, o café é um pouco decepcionante. O branco liso era excepcional com espuma espessa e sedosa, mas a temperatura morna padrão carece da delicadeza de uma xícara comprada por um barista. A saída do leite também é barulhenta, principalmente o jato de água de limpeza que causa bastante sujeira.

Parece o papel, soa como Darth Vader e ocupa muito espaço. O aplicativo não é tão bom quanto com as máquinas Illy e Melitta, mas o verdadeiro lucro aqui é a manutenção autossustentável padrão de cafeteria e bico ajustável.

• 20 tipos de café e chá

• autolimpante

• bico inteligente

• Custa quase 2k

• Os ícones são difíceis de ler

• Funil de feijão solo

Confira também…

Behmor conectado

US$ 199,95, Amazon | behmor.com

Temperatura personalizável, tempo de pré-imersão e altitude, juntamente com o controle de voz Alexa, tornam a Behmor uma máquina de café formidável. O aplicativo permite criar vários perfis, enquanto o Amazon Dash Replenishment garante que você nunca fique sem beans. E se você não quiser se preocupar com o aplicativo, basta apertar o botão de início rápido na frente – ou fazer o pedido do Alexa. Bom para precisão.

Nespresso Expert Espresso

£ 249, Amazônia | nespresso.com

Obtenha sua bebida de feijão Bluetooth com os cafés personalizados da Nespresso no aplicativo de smartphone que acompanha. Você também pode usar o aplicativo para agendar horários de preparação, preparar remotamente e reabastecer suas cápsulas de esgotamento. Quanto à própria máquina, você tem três configurações de temperatura, quatro tamanhos e um tempo de aquecimento de 30 segundos.

Philips Saeco GranBaristo Avanti

US$ 1.999, Amazon | philips.com

Uma das máquinas mais caras da nossa lista, o Avanti é tão hi-tech quanto o seu café pode chegar. O aplicativo oferece uma variedade de personalizações para sua bebida, além de avisá-lo quando for a hora de trocar o filtro de água ou descalcificar a máquina. Nós mencionamos o bocal integrado? Phwoar.